Тыквенная каша
Тыква ( 100 г ), рисовая или пшенная крупа ( 1 ст ложка ), молоко ( 1/2 стакана ), вода ( 1/4 стакана ), сливочное масло ( 1/2 чайной ложки ).
Тщательно промойте тыкву, отчистите ее от семян и кожуры. Нарежьте тыкву и залейте ее кипятком. В течении 30 минут тушите тыкву на медленном огне. Тщательно промойте и переберите крупу, присоедините к тушенной тыкве, влейте молоко и томите на медленном огне еще 30 – 40 минут. Заправьте кашку сливочным маслом.
